Was bewirkt Matcha im Körper?

Matcha liefert sanfte, langanhaltende Energie ohne Koffein-Crash. Er enthält Antioxidantien und wirkt gleichzeitig beruhigend sowie fokussierend.

Wie oft kann ich Matcha trinken?

Matcha kann täglich getrunken werden. Viele Menschen genießen 1–2 Tassen pro Tag als morgendliches oder nachmittägliches Ritual.

Wie lange ist Matcha haltbar?

Ungeöffnet ist Matcha etwa 12 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 2–3 Monaten verbraucht und kühl, trocken sowie lichtgeschützt gelagert werden.

Ist euer Matcha wirklich bio?

Ja, der Matcha ist zu 100 % bio-zertifiziert und wird regelmäßig unabhängig auf Rückstände, Pestizide und Schwermetalle geprüft.

Wie schmeckt euer Matcha?

Der Matcha schmeckt natürlich, weich und leicht süßlich – ohne Bitterkeit. Er eignet sich ideal für puren Genuss, Matcha Latte oder kreative Rezepte.

Was macht euren Matcha so besonders?

Der Matcha stammt aus nachhaltigem Bio-Anbau in Japan, ist laborgeprüft und frei von Zusatzstoffen. Er ist besonders fein, klumpenfrei und überzeugt durch seinen milden Geschmack.

Matcha Herstellung und wie unser Premium Matcha entsteht

Entdecken Sie, wie hochwertiger Matcha hergestellt wird – von der sorgfältigen Ernte der Teeblätter bis zur traditionellen Steinmühlung für höchste Qualität.

Der Herstellungsprozess unseres Matchas

So garantieren wir echten Premium-Matcha.

Herkunft

Die Insel Kyushu, die drittgrößte Insel Japans, ist bekannt für ihr mildes Klima, reichhaltige Vulkanböden und saubere Luft. Diese einzigartigen Bedingungen fördern das Wachstum von besonders nährstoffreichen und aromatischen Teepflanzen.

Mindestens 28 Tage Beschattung

Etwa vier Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen mit speziellen Netzen abgedeckt. Das fördert die Chlorophyll -Produktion und verleiht dem Matcha seine leuchtend grüne Farbe und seinen sanften, umami -reichen Geschmack.

Erlesene Auswahl

Nur die feinsten, jungen Blätter der ersten Ernte werden von Hand gepflückt. Diese Blätter enthalten die höchste Konzentration an Antioxidantien, Vitaminen und wertvollen Aminosäuren.

Dampfprozess

Unmittelbar nach der Ernte werden die Blätter schonend gedämpft. Dieser Prozess stoppt die Oxidation und bewahrt das frische Aroma, die satte grüne Farbe und die wertvollen Nährstoffe der Teeblätter.

Trocknung

Nach dem Dämpfen werden die Blätter langsam getrocknet. Das passiert in einer solchen Lüftungsanlage. Anschließend werden Stängel und grobe Blattteile entfernt, sodass nur die reinsten und aromatischsten Tencha-Blätter übrig bleiben.